Elvira Krudde

''Met liefde wil ik mij de komende jaren inzetten om onze mooie gemeente nog groener en kleurrijker te maken, waarmee we een voorbeeld zijn voor Nederland én Europa.''

Ik ben Elvira Krudde. In 1962 ben ik geboren en opgegroeid in Rotterdam-Zuid. Op mijn achttiende vertrok ik naar Utrecht om aan de kunstacademie te studeren. Twee jaar later verruilde ik Utrecht voor Amsterdam en de academie voor een koksopleiding. In 1994 opende ik samen met mijn toenmalige echtgenoot in Groningen restaurant Jantje zag eens pruimen hangen. Bijna twintig jaar was ik daar chef-kok en eigenaar, waarvan veertien jaar alleen. Op de tiende verjaardag van het restaurant werd mijn zoon Quinten geboren. Door de kredietcrisis kwam er helaas een einde aan “Jantje”. De afgelopen zeven jaar verzorgde ik de catering van kunstacademie Minerva, waar ik de eerste volledig vegetarische en veganistische kantine van Groningen realiseerde. Daarmee liet ik zien dat goed, eerlijk en plantaardig eten vanzelfsprekend kan zijn. 

Ik woon in het centrum van Groningen. Koken blijft mijn grote liefde, net als wandelen in het bos, museumbezoek, film en theater. En ik houd van tekenen. 

De veranderende politieke koers in de jaren na corona raakte mij diep. Terwijl we juist in die periode, toen alles stilstond, zagen wat minder consumeren in positieve zin betekende voor lucht, water, natuur en dieren. Toch verdwenen de groene ambities als gletsjers bij klimaatopwarming. Economische groei kreeg opnieuw voorrang boven de leefomgeving, natuur en biodiversiteit. Ondertussen is van de veelbelovende Green Deal nog weinig over. Reden genoeg om mij actief aan te sluiten bij de Partij voor de Dieren, waar al jaren mijn stem naartoe gaat. Ik besloot verantwoordelijkheid te nemen en mij met daadkracht in te zetten voor dieren, natuur en mensen in de knel. 

Groningen behoort tot de gelukkigste gemeenten van Europa. Deze positie kunnen we alleen behouden door te investeren in een gezonde leefomgeving, schone straten, schoon water, sterke natuur en ruimte voor dieren. Daarbij wil ik vooral mijn eigen generatie aanspreken. Wij zijn opgegroeid in een tijd van groeiende welvaart en onbegrensde consumptie; de gevolgen daarvan zijn inmiddels zichtbaar. Ik vind dat wij hierin best een stap terug mogen doen, zodat jongeren kunnen opgroeien in een gezonde, rechtvaardige en toekomstbestendige wereld. Als voormalig ondernemer vind ik dat flexibiliteit erbij hoort en dat verandering mogelijk is. Daarom wil ik het gesprek aangaan met ondernemers over hun rol in de transitie naar een duurzame stad. Samen kunnen we bouwen aan een Groningen dat kiest voor welzijn boven louter winstbejag. Kunst mag daarin niet ontbreken; zonder kunst verschraalt onze identiteit. Daarom moeten broedplaatsen zoals De Biotoop en De Suikerzijde en podia zoals EM2 behouden blijven.